Kombi Bar – odlična poduzetnička i turistička priča

Kada je u ljeto prije dvije godine pakirao stvari i pripremao se za povratak s mora u svoj Vukovar, Vedranu Bariću se u glavi vrtjela ideja o pokretnom šanku,...

Kada je u ljeto prije dvije godine pakirao stvari i pripremao se za povratak s mora u svoj Vukovar, Vedranu Bariću se u glavi vrtjela ideja o pokretnom šanku, baru na kotačima kojim bi dolazio na razne evente od vjenčanja do rođendana i drugih proslava u prirodi ili na otvorenom u gradu, i služio osvježavajuća pića.

Sinula mu je ideja da bi pokretni šank mogao napraviti od nekakvog isluženog kombija pa se odlučio za VW kombi kakvima su u drugoj polovici prošlog stoljeća krstarili hipiji od rock koncerata i rock festivala do ljetovanja ili odmaranja na kakvoj zapuštenoj farmi. I danas se mogu vidjeti ovi oldtimeri, uređeni i u voznom stanju pa je Vedran već zamislio kako preurediti takav kombi i pretvoriti ga u kombi bar.

“Tjednima sam se raspitivao i napokon u Zadru pronašao stari narančasti kombi u prilično jadnom stanju, bez motora i brojnih dijelova, istrule limarije. U toj fazi se u projektu priključio prijatelj Dario Ištvanović pa smo nastavili zajedno i pronašli u Osijeku tvrtku koja će nam hipi kombi preinakom pretvoriti u kombi bar. Te poslove nam je obavio Auto centar Buljubašić iz Osijeka i jako smo zadovoljni kako izgledom tako i poslovnim učincima i kako je prihvaćen od naših klijenata. Prebojali smo ga u zelenu i ugradili šank, male hladnjake, vodu, struju, bojler, ozvučenje, televizor, a imamo i vlastito napajanje strujom ako služimo goste negdje daleko od civilizacije. Pokretom podizanja krova, kombi se pretvara u koktel bar“, prisjeća se početaka Vedran Barić dodajući kako se u više varijanti može iznajmiti kombi bar – s osobljem i barmenom, pićem, organizacijom cijelog događaja ili samo najam kombija.

Nakon 10 mjeseci rada, zamisao dvojice Vukovaraca je ostvarena i kombi bar je od sredine prošle godine u pogonu. “Za sada je bilo nekoliko izleta van Slavonije. Kombi bar posjetio je i Sloveniju na jednom većem eventu, u nekoliko navrata posjetili smo i Zagreb, whiskey affair u Vintage industrial baru te je jednom prilikom poslužio i kao DJ booth na jednom vjenčanju. Reakcije su, gdje god se Kombi bar pojavi, otprilike iste, vade se mobiteli i fotka se kombi, zastajkuje se pored njega i ogleda, većinom su ljudi oduševljeni. Kombi bar pronalazi put k srcima ljudi i to nas motivira i raduje. Trenutno smo većinu vremena angažirani po Slavoniji, ali želimo posjetiti i ostatak Hrvatske. Za sada smo, možemo reći, u pripremnoj fazi za sljedeću godinu za koju imamo velike planove, međutim trenutno smo fokusirani na dogovorene događaje. Čekaju nas tako vjenčanja u Osijeku, Požegi i Županji, cocktail street party u Osijeku, Vinkovačke jeseni… “, kaže Dario Ištvanović.

Planiraju napraviti i neki svoj event koji bi, nadaju se, postao stalna ponuda na raznim lokacijama u Slavoniji. No, trenutno se poslovanje najviše bazira na rentu kombija, kaže ovaj dvojac. “Imamo velike planove i želimo se širiti pa je tako i drugi kombi u planu. Počeli su sitni radovi na drugom kombiju ali iako je sada lakše, jer smo naučili dosta iz prvoga, projekt je to koji zahtjeva puno vremena, od nabavke dijelova pa do samih preinaka na kombiju te njegovog opremanja“, iznosi planove Vedran Barić i dodaje kako se u ponudi prilagođavaju sezoni, ali i potrebama i željama svojih gostiju.

Sada dok je još ljeto, traže se kokteli, ali dolaskom jeseni i ponuda će se promijeniti. Pokušat ćemo biti malo drugačiji i ponuditi jesensko zimske verzije koktela, razne tople čokolade u alkoholnim i bezalkoholnim varijantama, čajeve s raznim dodacima i još puno toga“, zaključuje Vedran Barić i poziva sve da kada vide u prirodi ili na ulici zaustavljeni zeleni kombi s podignutim krovom i barmenom za šankom, neka priđu i bit će zadovoljni novim i neobičnim doživljajem.

Vijesti: