HR
Poreč će od 11. do 14. veljače biti domaćin 41. izdanja Promohotela, međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam, koji se tijekom više od četiri desetljeća profilirao kao jedno od ključnih mjesta susreta turističkog i ugostiteljskog sektora u regiji.
Na više od 5.000 četvornih metara izložbenog prostora u dvorani Žatika predstavit će se 150 izlagača iz sedam zemalja, a posjetitelji će imati priliku upoznati više od 500 brendova HoReCa industrije. Izložbeni dio obuhvaća širok raspon proizvoda i rješenja - od ugostiteljske opreme, namještaja i prehrambenih proizvoda do digitalnih, IT i upravljačkih sustava za turističke objekte.
Uz sajamski dio, važan segment Promohotela čini Education Point, edukacijski program usmjeren na teme koje su sve relevantnije za konkurentnost turističkog sektora. Ovogodišnji program naglasak stavlja na digitalnu transformaciju, marketing i primjenu novih tehnologija u poslovanju, ali i na dizajn interijera, održivu mobilnost, razvoj nišnih oblika turizma te povezivanje turizma s kulturnom i prirodnom baštinom.
Posebna pažnja posvećena je praktičnim znanjima, osobito posljednjeg dana sajma, kada su na programu radionice o izradi web stranica s booking sustavima, video sadržajima za društvene mreže, osnovama SEO-a, korištenju umjetne inteligencije i alata poput ChatGPT-a te razumijevanju uloge digitalnih kanala u procesu donošenja odluka gostiju.
Promohotel tradicionalno privlači i velik interes u gastro segmentu, gdje chefovi i brendovi predstavljaju suvremene pristupe pripremi hrane i prilagodbi ponude očekivanjima današnjeg gosta. Upravo taj spoj edukacije, proizvoda i primjera dobre prakse čini sajam relevantnim za vlasnike objekata, menadžere, kuhare i ostale profesionalce u HoReCa sektoru.
