Ben Fogle svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja doživio u Istri

Poznati britanski istraživač i novinar Ben Fogle, strastveni zagovornik očuvanja prirode kroz svoje dokumentarne projekte, posjetio je tijekom svog boravka u Hrvatskoj i Istru. 

U sklopu istarskog dijela putovanja obišao je Motovun, gdje je prošetao srednjovjekovnim zidinama u društvu kostimiranog mletačkog kapetana te se upoznao s kulturnom baštinom jednog od najprepoznatljivijih istarskih gradića.

Poseban naglasak njegova posjeta bio je i na gastronomiji. U tradicionalnom okruženju kušao je istarske specijalitete, među kojima fritaju s tartufima, kao i autohtona istarska vina, s posebnim naglaskom na teran.

Fogle je tijekom posjeta istaknuo ljepotu Istre, ali i upozorio na izazove masovnog turizma. U svojim je izjavama naglasio važnost održivijeg i ravnomjernijeg razvoja turističke ponude, čime se Istra dodatno pozicionira kao destinacija koja svoju prepoznatljivost gradi na autentičnosti, prirodnoj baštini, gastronomiji i kulturi.

Fogle je dio svog istarskog putovanja posvetio otkrivanju svijeta maslinovog ulja u kušaonici braće Chiavalon koja već desetljećima gradi autentičnu priču.

Obišao je ekološke maslinike, pomno slušao priču o obiteljskom gospodarstvu, kušao njihova višestruko nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja i razgovarao o vrijednostima koje svakodnevno usmjeravaju njihov rad - poštovanju prema prirodi, predanosti kvaliteti i uvjerenju da vrhunski proizvodi nastaju na zdravom tlu i u skladnom ekosustavu.

/// Tedi Chiavalon: Uspjeli smo kada kao zajednica postanemo brend na svjetskoj razini

"Posebno smo ponosni što je Ben upravo kod nas doživio svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja. Kroz mirise i okuse otkrio je kako prepoznati karakteristike vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kako se različite sorte izražavaju u čaši te kako aroma i okus otkrivaju kvalitetu, svježinu i osobnost svakog ulja. Benove vlastite riječi to su najljepše opisale: Nisam imao pojma da maslinovo ulje može imati ovakav okus", objavili su na drušvenim mrežama iz Chiavalona.

Predstavili su mu također Chiavalon Olive Theory, kozmetičku kolekciju nastalu od nagrađivanog maslinovog ulja i snažnih bioaktivnih ekstrakata masline, razvijenu kao dio predanosti inovacijama i filozofiji kružnog gospodarstva bez otpada.

Ono što ih je posebno impresioniralo bila je Benova iskrena znatiželja i interes za ljude i priče koje stoje iza proizvoda. 

"Takvi razgovori podsjećaju nas da su autentičnost, predanost i duboka povezanost sa zemljom vrijednosti koje nadilaze granice i povezuju ljude diljem svijeta. Hvala ti, Ben, na posjetu i na vremenu koje si odvojio kako bi upoznao djelić onoga što Istru čini tako posebnom", stoji u objavi OPG-a Chiavalon.

/// OPG Chiavalon treću godinu zaredom najbolji oleoturizam u Europi