Proizvodnja pršuta ne pokriva ni 50% domaćih potreba

Hrvatska ima 31 proizvod zaštićen na razini EU oznakama zemljopisnog podrijetla i izvornosti. Oznake dodjeljuje Ministarstvo poljoprivrede, a od deset...

Autor:  Goran Rihelj

18. kolovoza 2018.
Hrvatska ima 31 proizvod zaštićen na razini EU oznakama zemljopisnog podrijetla i izvornosti. Oznake dodjeljuje Ministarstvo poljoprivrede, a od deset mesnih proizvoda, zaštićena su čak četiri pršuta: Krčki, Dalmatinski, Istarski i Drniški.  Samo proizvođači koji udovoljavaju propisanim uvjetima proizvodnje za pojedinu vrstu pršuta mogu koristiti zaštićene oznake. No, glavni problem je što proizvo...
Već imate korisnički račun? Prijavi se
Premium

Autor:  Goran Rihelj

18. kolovoza 2018.