FLOS OLEI 2021: Istra šestu godinu zaredom najbolja svjetska regija za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Istra je šestu godinu zaredom najbolja svjetska regija za ekstra djevičansko maslinovo ulje, govore rezultati Flos Olei 2021. U popularnoj publikaciji Flos Olei 2020. tzv. ‘biblije za ekstra djevičanska...

Istra je šestu godinu zaredom najbolja svjetska regija za ekstra djevičansko maslinovo ulje, govore rezultati Flos Olei 2021.

U popularnoj publikaciji Flos Olei 2020. tzv. ‘biblije za ekstra djevičanska maslinova ulja, čak 71 maslinar iz Istre proizveo je toliko kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje da zaslužuje prestižnu nagradu, odnosno uvrštenje u novo, dvanaesto izdanje Flos Oleia.

U novom izdanju tzv. biblije za ekstra djevičanska maslinova ulja uvršteno je 73 ulja iz Hrvatske od kojih je 71 iz Istre, te dva iz Dalmacije. Pritom, veliki broj istarskih maslinara postigla je bolje rezultate u odnosu na lani, što je dokaz značajnog rada na podizanju kvalitete i primjene najnovijih znanstveno-tehnoloških dostignuća u maslinarstvu.

Istru će tako u 2021. godini ponovo krasiti titula najkvalitetnije svjetske regije za ekstra djevičanska maslinova ulja, šesti puta zaredom u pobjedničkom nizu. Posebno je to važno s obzirom da se u publikaciji nalaze ulja iz cijelog svijeta, odnosno iz 54 maslinarske države te su se istarski maslinari našli u društvu 500 najboljih s ukupnim udjelom od čak 14 posto. 

„Zvuči nestvarno i rekao bih pretenciozno, no Istra je i šestu godinu zaredom proglašena najboljom maslinarskom regijom na svijetu. Od svog prvog izdanja, 2010. godine, Istra je odmah zauzela važnu ulogu te se pozicionirala kao druga najbolja maslinarska regija, odmah iza Toskane. No, svake godine prednost Toskane bila je sve manja, da bi na kraju 2016. godine zauzela vodeću poziciju koju je zadržala do danas, no s daleko većom razlikom no što je Toskana prethodno imala u odnosu na Istru. Kako to izgleda ove godine dovoljno govori činjenica da Istra ima 71 uvrštenih maslinara, a Toskana 43. Još važnija činjenica je ta, da na ocijenjivanje pristigne preko 1.000 uzoraka iz cijelog svijeta, da profesionalni panel provjerenih kušača iskuša u organoleptičkom smislu sve pristigle uzorke, da se nakon toga radi selekcija 500 najboljih na svijetu i da unutar 500 najboljih Istra ima svojih 71, što je zaista impozantno” ponosni ističe Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije.

Iako to znamo već dugi niz godina, mislim da je od izuzetne važnosti da osvijestimo činjenicu da u niti jednoj disciplini, u niti jednoj gospodarskoj grani, u sportu ili u bilo kojem drugom važnom natjecanju ili jednostavno na mjestima gdje se stječe i potvrđuje reputacija, nemamo takav uspjeh kao što ga ima istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i to šest godina zaredom, naglašava Ivošević te dodaje: “Na tu činjenicu jesmo itekako ponosni, no izgleda da je potrebno još jako puno posla kako u našoj zemlji, tako i u inozemstvu, da taj primat dobije punu i pravu vrijednost, da toga postanemo svjesni prvo u Hrvatskoj i da onda svi oni koji promiču hrvatsku gastronomiju to ponosno ističu. U očekivanju da ćemo naredne godine doseći barem jednu ocijenu 99, vjerujem da je došlo vrijeme i da je šest godina potvrđivanja dovoljan dokaz da osvijestimo da smo u nečemu najbolji na svijetu

Ovakav svjetski uspjeh zasigurno pridonosi brendiranju Istre i Hrvatske kao gastronomske destinacije obzirom da je ekstra djevičansko maslinovo ulje glavni dodatak jelima i osnovni prehrambeni proizvod Mediteranske kuhinje, a zbog svojih organoleptičkih i ljekovitih svojstva cijenjen gotovo svugdje u svijetu.

Zanimljivo, Istra sama ima više uvrštenih edmu od velesile Španjolske koja je najveći svjetski proizvođač edmu i koja je radi svoje veličine podijeljena u 11 velikih maslinarskih regija; ukupno je uvršten 61 maslinar iz Španjolske

Drugi puta zaredom čak tri maslinara dostigli su ocjenu 98 ( Mate, Ipša, Olea BB ), dok je trinaest istarskih maslinara uvršteno je u ekstra klasu iznad 95 bodova

Flos Olei 2021

U Istri su se upravo u ovoj izvanrednoj godini dogodile i jedne od najznačajnijh investicija u maslinarstvu.

Obitelj Chiavalon (Vodnjan) je otvorila novi maslinarski centar/moderno zdanje koje obuhvaća novu liniju prerade maslina Mori, sa novim podrumom, salom za degustacije, prodajni punkt, skladište, dok je Obitelj Ipša (Ipši, Oprtalj) također otvorila novi maslinarski centar/ preuređeno i revalorizirano tradicionalno zdanje u kojem se nalazi nova linija prerade maslina Mori, sa novim podrumom, salom za degustacije, prodajnim punktom, istarskom konobom i skladištem;

/ / / EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE „ISTRA“ ZAŠTIĆENO NA RAZINI EUROPSKE UNIJE 

Obitelj Vanđelić (Bale) je također otvorila novi maslinarski centar/ preuređeno i revalorizirano tradicionalno zdanje u kojem se nalazi nova linija prerade maslina Mori, sa novim podrumom, salom za degustacije, prodajnim punktom, u kombinaciji sa proizvodnjom voća i povrća.

Obitelj Galić (Kostanjica, Grožnjan) je otvorila novi podrum za edmu, sala za degustaciju i prodajnim punktom, dok je tvrtka Oleum Maris otvorila novo moderno zdanje sa salom za degustaciju i prodajnim punktom. Obitelj Beletić (Novigrad) je otvorila novu, modernu liniju prerade maslina PIERALISI.

Vodič će uskoro ugledati svijetlo dana, odnosno na 884 stranice izaći iz tiska u dvije jezične varijante (talijansko-engleski i talijansko-kineski), a predstavit će odabrane zemlje sa 5 kontinenata te 86 svjetskih karata maslinarskih područja. Popis svih hrvatskih nagrađnih maslinara pogledaje OVDJE

Povezane vijesti:

Hrvatski HR English EN