Istarski ovčji sir u prijelaznoj nacionalnoj zaštiti kao zaštićena oznaka izvornosti

Tradicija proizvodnje Istarskog ovčjeg sira opstala je u Istri kroz stoljeća usprkos društvenim kretanjima, ratnim sukobima, depopulaciji i padu broja ovaca

Autor:  HrTurizam.hr

19. siječnja 2022.
Ministarstvo poljoprivrede donijelo je Rješenje o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti naziva „Istarski ovčji sir“ / „Istrski ovčji sir“ kao zaštićena oznaka izvornosti.  Zaštita naziva „Istarski ovčji sir“ / „Istrski ovčji sir“ zajednički je projekt hrvatskih i slovenskih proizvođača ovog proizvoda, stoga se postupak zaštite paralelno provodi u Hrvatskoj i Sloveniji.  U Republici Hrvatskoj zahtjev za...
Već imate korisnički račun? Prijavi se
Premium

Autor:  HrTurizam.hr

19. siječnja 2022.