EN
HR
Europski dan jednakih plaća i ove će se godine obilježiti 15. studenoga. Naime u Europskoj uniji, a prema prikupljenim podacima država članica prosječna bruto satnica muških zaposlenika bila je za 12,7% viša nego žena u 2021. godini.
Zato je 15. studenoga simbolično odabran kao dan druge Redefining Success konferencije koju organizira platforma Mediterranean Women Chefs. Nakon prošlogodišnjeg uspjeha konferencije na kojoj je glavna govornica bila kolumbijska chefica Leonor Espinosa, najbolja kuharica svijeta za 2022. u izboru The 50 World's Best Restaurants, ove je godine glavna govornica je Maša Salopek, još jedna dama s titulom najbolje na svijetu.
Naime, Maša je slastičarka kojoj je The Best Chef (Top 100) dodijelio nagradu Najbolja slastičarka svijeta za 2021. godinu. Specifičnost The Best Chef Awards je u tome što kuhare biraju isključivo profesionalci iz restoranske industrije.
Posvećena ravnopravnosti spolova, Redefining Success konferencija powered by Fortenova Group namijenjena je ženama, ali ne samo njima. Cilj je predstaviti uspješne žene i pokazati kako žene na visokim pozicijama mogu utjecati i unijeti promjene u svoje radno okruženje i društvo. Sudionice su žene, profesionalke iz gastronomskog, ugostiteljskog, turističkog i poslovnog sektora. Svojim inspirativnim pričama žele potaknuti druge, posebice mlade žene, da vjeruju u sebe i svoje sposobnosti te da se bore za svoje snove.
Uz konferenciju, organizirana je i večera prikupljanja sredstava. Prikupljena sredstva iskoristit će se za jednomjesečno stručno usavršavanje mladog talentiranog budućeg kuhara, sommeliera ili učenika ugostiteljske škole u jednom od vodećih restorana ili hotela u inozemstvu ili Hrvatskoj.
Redefining Success 2023.
Drugo izdanje konferencije Redefining Success održat će se 15. studenoga u Hotelu Zonar u Zagrebu s početkom u 11 sati, a ekskluzivna donatorska večera za prikupljanje sredstava potpore za profesionalno usavršavanje talentirane buduće chefice iz Hrvatske počinje u 19 sati.
Kupnjom ulaznica za konferenciju i donatorsku večeru podržava se projekt koji se zalaže za jednakost žena u profesijama vezanim za gastronomiju, enologiju, ugostiteljstvo i turizam. Cijena pojedinačne ulaznice (konferencija + večera) iznosi 290 eura + PDV.
