Kristijan Harjač najbolji je sommelier Hrvatske 2024.

Sommelier Kristijan Harjač iz rovinjskog restorana Agli Amici proglašen je najboljim na 27. prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i Turističke zajednice Kvarnera održano 2. i 3. prosinca 2024. u opatijskom hotelu Ambasador. 

Prvenstvu je prisustvovalo 18 natjecatelja iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija.

Uz Kristijana Harjača, u finalu su se natjecali Mate Negulić (drugoplasirani) iz riječkog restorana El Rio, te Siniša Lasan (treće mjesto) iz dubrovačkog hotela Rixos Premium.

Prvak je sakupio najviše bodova u opisu domaćih i stranih vina "na slijepo", prepoznavanju različitih destilata, posluživanju aperitiva i dekantiranju crvenog vina, predlaganju vina uz zadani menu, ispravku vinske karte, poznavanju svijeta vina, ophođenju s gostima i ostalo. 

Voditelj Prvenstva bio je Sandi Paris a nagrade i priznanja finalistima uručili su Veljko Ostojić, predsjednik Hrvatskog sommelier kluba i dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije.

Hrvatski sommelier klub (HSK) neprofitna je strukovna udruga osnovana 1993. godine koja danas broji 500-tinjak članova. Glavna zadaća HSK-a napredak je profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi stola, kao i stalna edukacija profesionalaca i šire javnosti.

Klub je od 1994. član Svjetskog udruženja sommeliera (L’Association de la Sommelierie Internationale – ASI).

Foto i izvor: Hrvatski sommelier klub