Chefica Ružica Jukičić: Moramo se oslanjati na autohtone i lokalno uzgojene namirnice

Duža sezona, kvaliteta vs kvantiteta, vrijednost za novac, sadržaj i ponuda – to bi trebala biti jedna od misija našeg turizma. Iako se ti term...

Autor:  Goran Rihelj

11. kolovoza 2020.
Duža sezona, kvaliteta vs kvantiteta, vrijednost za novac, sadržaj i ponuda – to bi trebala biti jedna od misija našeg turizma. Iako se ti termini često ističu u medijskom narativu te su navedeni u raznim strategijama, nažalost sve je stalo na priči, a ne na proizvodu, jer se tim procesima i izazovima treba strateški, planski i održivo baviti. Mogu iskočiti i povući pojedinci, no da se zaok...
Već imate korisnički račun? Prijavi se
Premium

Autor:  Goran Rihelj

11. kolovoza 2020.