U HGK organiziran je stručni skup „ Hrana kao brend“ i predstavljen je pilot-projekt Gourmet Hrvatska Klastera konkurentnosti prehrambeno-prerađivačko...
Hrvatska turistička zajednica će, u suradnji s Hrvatskom obrtničkom komorom, tijekom 2017. godine organizirati četiri radionice u sklopu projekta „Hrv...
Prema istraživanju što ga je proveo Booking.com u kojemu je bila uključena i Hrvatska, 75% svjetskih putnika tvrdi da prilikom biranja odredišta za sv...
Gastronomski turizam vrlo je popularan i nijedno putovanje nije potpuno bez kušanja lokalnih specijaliteta i posjeta novim restoranima, barem ne bi tr...
Novi broj Sektorskih analiza Ekonomskog fakulteta donosi analizu stanja i kretanja u industriji hrane i pića. Predmet analize su glavni sektorski poka...
Ako postoji nešto oko čega se većina slaže, to je činjenica da je hrana jedan od ključnih faktora prilikom biranja odredišta za putovanje. A to govore...
Gosti koji su se počeli vraćati, a vratili su se drugačiji – sada su u potrazi za nečim boljim, nečim drugačijim.
„Sinergija ribarstva i ugostiteljstva s ciljem maksimalne iskoristivosti ulova, to je naš cilj”
Brend TUI Blue u hotelima koristi AI za smanjenje otpada od hrane.
Tradicija iz 12. stoljeća se nastavlja, stigla i nagrada Simply the Best.
Ove je godine 37 restorana ispunilo kriterije za 64 titula Riječkih gastronomskih luka.
EN
HR
